中山大学蔡鸿生教授新著《广州海事录——从市舶时代到洋舶时代》，2018年5月由商务印书馆出版。
蔡鸿生教授，1933年出生于广东省汕头市，中山大学历史系教授，长期从事中外关系史的教学和研究。2006年已退休。已刊论著探讨下列课题：（一）唐代粟特、突厥文化，（二）俄罗斯馆与中俄关系，（三）岭南佛门僧尼史事，（四）广州与海洋文明，（五）历史研究的学理与方法。
新著以“海事”为主题，从“舶”入手，分“序篇”“市舶时代”“洋舶时代”三个部分，探讨在世界历史格局发展和跨文化贸易的视野下，广州口岸从中古到近代的海事变迁，全书行文精炼，新意迭出，方法论上也有极高的示范作用，是蔡鸿生教授在海洋史和广州口岸史研究领域数十年研究心得的集中呈现，将极大地推动相关领域的研究。
后记
本书完稿之日，正是我大学毕业六十周年之时。一个甲子过去了，在历史学的园地里，我从一名年轻的学徒，变成一名年老的学人。“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”在求知的路上，个人取得的学术成果寥寥无几，几负师辈、亲朋的厚望，悔愧而已，岂敢自矜。饮水思源，谨以此书纪念对广州海事研究有开创之功的岑仲勉先生（1886-1961），聊表白头弟子感师恩、颂师德之微意。
蔡鸿生
二〇一七年八月二十五日
记于广州康乐园寓所
目录
序篇 海事发凡
一、“舶”字述略
（一）“舶”字语源诸说
（二）唐诗语境中的“舶”字
（三）“舶”字在文献中构词能力的扩张
（四）子虚乌有的“苍舶”
（五）舶语拾遗
二、“鬼市”考辨
（一）题解
（二）中国古籍“鬼市”纪事辑证
（三）从“鬼市”到“舶市”的演变
（四）“鬼市”辨异
（五）结语
三、古代海舶的生活形态
引言
（一） 舶人分工
（二） 海粮储备
（三） 淡水供应
（四） 疾病防治
（五） 祈禳礼仪
（六） 海难脱险
（七） 结语
上篇 市舶时代
一、市舶时代广府的新事物
（一）新官制
（二）新族群
（三）新社区
（四）新舶货
（五）新行业
（六）新礼仪
二、广府波斯舶旧闻释证
（一）“波斯舶”即“西域贾舶”
（二）广府与波斯舶的因缘
（三）波斯舶的船型及其航海习俗
（四）波斯舶与“波斯僧”
（五）“死波斯”的遗产处置
（六）唐代岭南文化的波斯印痕
三、唐宋佛书中的昆仑奴
（一）慧琳《音义》的“昆仑”观
（二）义净笔下的昆仑文明
（三）《法苑珠林》的善水昆仑
（四）僧徒禅谈中的“昆仑奴”话题
（五）结语
四、岭南昆仑奴遗事
（一）南海的昆仑舶
（二）唐代岭南的昆仑奴
（三）昆仑奴在宋代广州
（四）岭南昆仑奴向北流徙的迹象
五、宋代的广舶海商及其伦理
（一）广舶的形制和装载
（二）从发舶到放洋
（三）海商“住冬”的港口和事务
（四）广府海商事迹辑存
（五）海商伦理
六、宋代广州的蕃坊人家
（一）蕃坊是市舶制度与城坊制度结合的产物
（二）广州蕃坊人家事辑
（三）蕃坊社区的人文特征
七、宋代广州蕃长辛押陁罗
（一）南海航程与蕃商“住唐”
（二）“蕃长”的起源和职权
（三）辛押陁罗入贡和授官
（四）辛押陁罗与“西域”和“蕃学”的修建
（五）辛押陁罗和相方分析
（六）辛押陁罗的遗产纠纷
八、宋代广州的市舶宴
（一）市舶宴的起源
（二）市舶宴的设蕃乐语
（三）市舶宴的饮馔结构
（四）广州市舶宴的历史地位
九、“舶牙”源流
（一）从一段舶主牙侩缘说起
（二）广州牙侩与西域番市
（三）香药纲运与南纲牙人
（四）舶牙——广州行商的原型
下篇 洋舶时代
一、俄美公司与广州口岸
（一）广州毛皮市场的兴起
（二）“巡船”、“货船”之谜
（三）“自行合伙来广贸易”是托伪之辞
（四）“西成行商人黎颜裕承保”的经过
（五）“英吉利国留粤大班”其人其事
（六）北京俄罗斯馆与俄船事件的关系
（七）交涉日志
（八）结语
二、清代广州的荷兰馆
（一）清代诗文中的荷兰馆
（二）范罢览与中荷关系
（三）荷兰馆与中西文化交流
（四）结语
三、王文诰荷兰国贡使纪事诗释证
（一）王文诰及其《韵山堂诗集》
（二）“荷兰国贡使”德胜身世
（三）“荷兰贡舶”和“船商咭时”
（四）“金叶表”译文中的人和地
（五）长麟与“海幢寺接诏”
（六）“花下开筵”与伍氏行商
（七）荷兰使团起程入都
（八）结语
四、清代瑞典纪事及广州瑞行商务
（一）引言
（二）清代史籍中的瑞典纪事
（三）清代广州的瑞行
（四）结语
五、清代广州行商的西洋观
（一）潘有度在乾嘉夷务中的地位
（二）《西洋杂咏》的题材和风格
（三）中西差异与文化误读
（四）潘有度西洋观的历史特征
附录：《西洋杂咏》
六、广州行商颜氏磊园的盛衰
（一）磊园的起源和景观
（二）宴乐之堂和雅集之所
（三）颜家破产与磊园衰落
附录一：《磊园记》
附录二：《颜氏园百韻》
七、广州口岸与腹地商帮
（一）市舶时代的广府与腹地
（二）明清时代“走广”和“漂广东”的商帮潮流
（三）南帮北移——从广州洋场到上海洋场
八、广州海幢寺与清代“夷务”
（一）海幢寺介入“夷务”的历史因缘
（二）清代西方人士海幢之游的类型
（三）安徒生童话中的海幢寺情僧故事
九、广州外销画图考例释
（一）“捶金箔”图考
（二）“卖皮草”图考
（三）“红船班”图考
十、广州风水观念“会城状如大舶”剖析
（一）“海事”与海洋意识的觉醒
（二）“广府”与市舶贸易的制度化
（三）“西城”与市区外向格局的形成
附录 书目举要
后记